ARROCERAS

Consejos para Comprar una Olla Arrocera:

Las ollas de arroz pueden ser de diferentes tamaños y algunas tienen una función de “remojo” que lava el arroz antes de la cocción.

Precio de una Arrocera: Como siempre, antes de comprar un producto es importante determinar nuestro presupesto. El rango de precios de las arroceras bastante variado. Existen modelos baratos que rondan los 20-30 euros, modelos de gama media entre 30 y 50 euros y arroceras de gama alta que puede llegar hasta los 100 euros.

Capacidad de la Arrocera:Existen desde arroceras pequeñas de 0,6 litros, hasta arroceras de alta capacidad 1,5l – 2-4 litros. Como consejo podemos deciros que la mayoría de arroceras muestran su capacidad en arroz crudo, todos sabemos que el arroz una vez cocinado dobla su volumen, por lo tanto cuando en las indicaciones de las características de la arrocera que vayamos a adquirir muestra que está preparada para cocinar 1 litro de agua y arroz.

Funcionamiento de la Olla Arrocera: Otra de las características que debemos tener en cuenta a la hora de comprar una arrocera es su funcionamiento, ya que no todas las arroceras utilizan el mismo sistema.Con esto nos referimos a que existen arroceras programables, tu le indicas cuando quieres tener el arroz cocinado y listo, a esa hora estará. También existen arroceras que mantienen el arroz caliente durante el tiempo que tú quieras, para cuando vayas a servir el arroz siga caliente. También las hay en las que puedes regular la intensidad de cocinado, todas estas opciones debemos tenerlas en cuenta, ya que existen arroceras baratas que las incluyen y otras más caras que no, sin duda es un plus a tener en cuenta.

Limpieza de la Arrocera: Por último, contar con una arrocera de fácil limpieza, es una comodidad, sin duda. Este es otro factor importante a la hora de la compra. Si está fabricada con material antiadherente, como el teflón, será mas fácil la limpieza y no se pegará el arroz.

Qué es lo más importante de una arrocera

El recipiente interno extraíble para que sirvas directo de la olla a los platos.
El recubrimiento antiadherente para que el arroz no se pegue y para facilitar la limpieza.
La función de térmica automática que permite mantener caliente el arroz después de cocido pero sin quemarlo o secarlo demasiado.
Un panel que te indique la temperatura de cocción y te permita el fácil manejo de la olla.

Estos detalles garantizarán lo más importante de estas ollas: Una cocción impecable y un adecuado mantenimiento del arroz durante varias horas hasta que sea servido.

Quién debería comprar una arrocera

Cualquier persona que desee comer un arroz delicioso hecho en casa sin tener que preocuparse por la medida del agua, la temperatura, el tiempo de cocción, etc. debería comprar una arrocera. También es útil para quienes no tengan tiempo para cocinar, para quienes estén iniciando un negocio de cocina y para personas que se acaban de independizar y no tienen idea de cómo cocinar. Y como las arroceras también son útiles para preparar otros alimentos va muy bien para hogares de familias numerosas porque mientras la arrocera prepara el arroz, una buena receta de arroz sushi japonés, el guiso, la salsa, etc. podrás descongestionar la estufa de tu cocina y ganar espacio y tiempo.

Cómo funciona una arrocera eléctrica

La arrocera es una cubeta, por lo general de acero inoxidable, que va dentro de otro recipiente. Este recipiente se conecta a la electricidad y su función es transmitirle el calor necesario a la cubeta donde has vertido el arroz y el agua para que pueda cocer el arroz. No necesitas llevarla al fuego, solo la conectas a la electricidad y presionas el botón de inicio. La temperatura que deseas puedes programarla en el panel de la olla y verla reflejada en su termostato. Así que cualquier otro aparato que funcione de otra forma no puede considerarse una arrocera eléctrica.

¿Qué revestimiento antiadherente interior es el mejor en una arrocera?

El teflón antiadherente es el ideal para las arroceras porque garantizará que el arroz no se pegue ni de las paredes ni del fondo, facilitará la limpieza y no perderá sus propiedades con el paso del tiempo. También se recomienda el acero inoxidable y la cerámica.

¿Qué proporciones de agua y arroz son los adecuados para una arrocera eléctrica?

Esto dependerá del nivel de capacidad de la arrocera. Por ejemplo, una arrocera con capacidad para 5 litros podrá cocer hasta 14 tazas de arroz. La medida del agua podrás consultarla en las instrucciones de la arrocera, sin embargo, se recomienda siempre que la cantidad de agua exceda a la de arroz por 2 dedos.

¿Cómo puedo evitar que el arroz se pegue en mi arrocera?

Las arroceras están hechas para que el arroz no se pegue, sin embargo, conviene que laves el arroz antes de agregarlo al recipiente y que viertas en este un par de gotas de aceite antes de comenzar a cocinar.

¿Por qué se quema el arroz en una arrocera?

La mayoría de veces se trata de falta de agua. No se ha calculado bien la cantidad de agua de acuerdo a la cantidad de arroz y por ello se quema. Sin embargo, si el problema persiste aun agregando la cantidad de agua necesaria es posible que haya un fallo eléctrico en la arrocera, la cual está generando más temperatura de la necesaria. Este problema puede ser en el sensor de temperatura o en la resistencia.