CACEROLAS

¿Quieres comprar cacerolas y cazuelas de cocina?

Cuando te dispones a comprar una cacerola, es normal que surjan algunas dudas a la hora de elegir un tamaño u otro. “¿Cuál sería el tamaño recomendable para una familia de 4 personas?” “¿Y para una pareja?” “¿Qué tamaño debería elegir para cocinar más cómodamente. Según el número de personas para las que se cocine, hemos hecho una estimación basada en la experiencia de uso de otros compradores para que puedas hacerte una idea de cuál sería el tamaño que mejor se ajusta a tus necesidades.
Las cacerolas convencionales a veces pueden ser un problema para las cocinas de inducción. Pueden rayar la superficie de tu cocina, se deterioran muy rápido, las asas y los mangos se calientan demasiado y sus tapas se deforman. Con las cacerolas de inducción puedes ahorrarte esos problemas. Si tienes una cocina de inducción, es conveniente emplear unas cacerolas que se ajusten a la temperatura y distribuyan el calor de manera uniforme, sin estropearse ni rayar la cocina. Las cocinas de inducción tienen la ventaja de que puedes controlar el calor y evitar que sea excesivo. Por ello necesitas una cacerola que conserve el calor justo sin quemar los alimentos.

Tamaño recomendado por personas según el tipo de cacerola

Comprar Cacerola alta

• 18 cm: 1 persona
• 20 cm: 1–2personas
• 22 cm: 2 personas
• 24 cm: 2-4 personas
• 26 cm: 4-5 personas
• 28 cm: 6–7 personas
• 30 cm: 8-9 personas
• 32 cm: 10-11 personas 

Comprar Cacerola baja

• 22 cm: 1 persona
• 24 cm: 1–2 personas
• 26 cm: 2–3 personas
• 28 cm: 4 personas
• 30 cm: 4–6 personas
• 32 cm: 5-7 personas 

Factores a tener en cuenta a la hora de elegir el tamaño de tu cacerola

Además del número de personas que seáis en casa, hay otros factores que te animamos también a valorar con tal de elegir el tamaño ideal de tu cacerola:

¿Vas Cocinar para varios días?

Una cacerola de un tamaño un poco mayor que el indicado arriba siempre te dará un mayor margen, tanto si deseas hacer comida de más como si de improviso has de cocinar para más comensales.

La cantidad de cada ración

Algo que también deberás tener en cuenta será lo que come cada uno, de manera que si sois 4 personas en casa una cacerola alta de 24 cm podría quedarse corta o podría ser más que suficiente para 4 e incluso para 5 personas.

¿Quieres Cocinar con mayor comodidad?

Una medida un pelín más grande siempre te permitirá cocinar con mayor holgura y remover la comida más cómodamente, sin que se salga nada o sin que salpique.

Tanto por este motivo como por los anteriores, en caso de ser, por ejemplo, 2 personas en casa, a veces puede merecer más la pena escoger una cacerola de 24 cm (2-4 personas) que una de 22 (2 personas).

¿Cacerola alta o cacerola baja?

Depende del tipo de plato que quieras cocinar y las personas que seáis en casa. Ambos tipos de cacerola te servirán perfectamente para elaborar un amplio abanico de comidas, si bien la cacerola alta estaría más orientada a la elaboración de guisos y la cacerola baja a arroces, salteados, sofritos o salsas, por ejemplo.

¿Qué es una cacerola para inducción?

Una cacerola de inducción es un tipo de recipiente para cocinar fabricado en metales ferromagnéticos, es decir, de acero, hierro o aluminio fundido que permitan conducir el calor uniformemente para cocinar los alimentos de forma pareja. Este tipo de cacerola es la adecuada para las cocinas de vitrocerámica de inducción. No funcionan las cacerolas de otro metal, a menos que tengan la base de hierro o acero.

Las cacerolas de inducción al tener el componenete ferromagnético permiten que la placa de inducción genere el campo magnético al entrar en contacto con la cacerola y así así poder calentarse. Por eso son aptas para este tipo de cocinas. Su campo magnético permite que el recipiente se caliente y los alimentos se puedan cocinar. Las cacerolas de inducción también funcionan en las cocinas de gas.

Ventajas de las cacerolas de inducción

Las cacerolas de inducción no pueden faltar en cualquier cocina por las siguientes razones:

• Conducen bien el calor gracias a los metales en los que están fabricados.
• Son resistentes y no se rayan ni se oxidan.
• Pueden tener tapas de cristal resistentes al calor.
• Sus mangos y asas no se deforman.