ESPUMADERAS

¿Donde Comprar Espumaderas de Cocina?

En esta seccíón encontrará nuestra gama de espumaderas de cocina. La espumadera sirve, pues, tanto para eliminar la espuma de los caldos como para retirar los alimentos de la sartén una vez fritos, o de la cacerola tras ser cocidos. Se compone de un mango alargado que termina en una base de malla o red.

Las más comunes son de acero inoxidable y las de silicona, tanto en negro para los más clásicos como una amplia gama de colores para los que prefieren innovar o siguen más las tendencias. Además, las hay de diferentes formas. Las triangulares permiten llegar a todos los rincones de la sartén. También hay versiones con formas divertidas, por ejemplo, de animales, para los más pequeños de la casa.

Comprar espumadera para wok

Lo primero que nos llama la atención de este tipo de espumadera es que tiene la malla muy abierta. Esto es lo mejor para usos en los que lo que queremos es retirar alimentos de la olla o la sartén y escurrir el aceite o caldo perfectamente. Con este tipo de espumadera además puedes freír directamente sobre el aceite caliente. Hace de “cesto” para que sumerjas el alimento en una freidora: croquetas, patatas, pollo, rosquillas y dulces fritos, carnes…

Es muy importante en los fritos, escurrir bien el aceite, de nada vale poner en un plato papel de cocina para absorber la grasa, si lo que colocas encima está empapado. Escurrir es importante y este tipo de espumadera lo permite, de hecho es el ideal. Lo mismo pasa con las pastas y verduras, gracias de nuevo a esa malla ancha, el agua escurrirá perfectamente. Ahora casi todas las espumaderas que compramos son de acero inoxidable 18/10 y son aptas para el lavavajillas. Las mejores. Cuando la uses para escurrir aceite, haz un movimiento de arriba y abajo para dejar caer el aceite y espera unos segundos antes de pasar tu frito al plato donde va a terminar de escurrir.

Comprar espumadera araña

Su entramado es diferente y su labor principal es escurrir el aceite en los fritos y retirar alimentos. No está tan indicado para usarlo de “cesto”, como se puede ver en la foto, es mucho más plano. Con su forma, el aceite irá cayendo sin problemas al tener poca superficie que lo retenga, y para retirar alimentos irá genial… pero no servirá para espumar porque su superficie es demasiado abierta. Las puedes encontrar de muchos diámetros dependiendo del uso que le quieras dar, desde 10cm hasta los 30cm.

Comprar espumadera de agujeros

Para “espumar”. Por su forma y su tipo de superficie, es la mejor para retirar la espuma en caldos y quizás sea la más habitual en nuestras cocinas. Puedes retirar con ella alimentos, pero será más difícil escurrirlos adecuadamente. Lo que sí recogerá mejor, son los alimentos blandos.
En las tiendas las encontrarás de todas las formas posibles: redondas, triangulares, etc…